Gran acogida del Festín Gastronómico de la Semana Santa Marinera en el Cabanyal
La Plaza del Mercado del Cabanyal fue escenario el pasado sábado 12 de abril de un animado Festín Gastronómico organizado por la Semana Santa Marinera y el Mercado del Cabanyal, una iniciativa que reunió a numerosos vecinos y visitantes para celebrar la gastronomía y las tradiciones del barrio marítimo.
El evento se desarrolló durante la mañana, de 12:00 a 14:00 horas, y ofreció una cuidada selección de platos tradicionales de la Semana Santa Marinera, elaborados por los profesionales del propio mercado. Entre las propuestas saladas destacaron las albóndigas de bacalao, la titaina, el ajoarriero, la sepia encebollada y los populares pepitos, que tuvieron una excelente acogida entre el público asistente.
La oferta dulce completó la experiencia gastronómica con torrijas elaboradas por el chef Ciro Piccolo y la tradicional coca de llanda, un bizcocho valenciano muy apreciado por su textura esponjosa y su sabor característico.
Más allá de la degustación, el festín se convirtió en un punto de encuentro vecinal, fomentando la convivencia y el apoyo al comercio de proximidad. La buena participación y el ambiente festivo confirmaron el éxito de una cita que refuerza la identidad cultural y gastronómica del Cabanyal.